je zou nog even je biscuit kunnen invriezen voor een paar dagen. Daarna kan je hem makkelijker snijden en is hij wat malser door het vocht tijdens ontdooien.

Ik vind dat wel echt een groot verschil met een vers biscuit.

Ik bak zelf via de bakschema's van felicitaartjes.nl.
Ik hou van een hoog biscuit.

Als je met normale springvormen werkt kan je beter de ring insprayen of invetten en er een ring van bakpapier inplaatsen. Dan kan het biscuit daarin rijzen en dan heb je een hogere vorm. Dat wil echt prima hoor. Zo deed ik het in eerste instantie ook.

Botercreme kan je idd kleuren, een lekker smaakje zoals bijvoorbeeld patidess erdoorheen is ook wel erg lekker.
Pattidess geeft ook kleur aan de botercreme, dus als je echt per se een groene vulling wilt kan je beter voor vanille gaan ofzo. Beetje neutraal van kleur.

Ik snap de grap wel van een groene vulling, maar persoonlijk heb zou ik de voorkeur geven aan een lekkere smaak dan aan de groene kleur... Maar je kunt beide doen als je een smaakstof kiest die geen kleur afgeeft.

succes

Bedankt voor de tips! Ik ga maandag bakken, dinsdag snijden en vullen, woensdag bekleden en donderdag opeten. Ben benieuwd (vind het wel wat spannend).

Voor een groene kleur én lekkere smaak kan je misschien kiwibavarois maken. En dan in plaats van suiker groene ranja gebruiken en een extra gelatine blaadje.