Ik zag op Cakecentral een topic over aangepaste receptuur, misschien heb je daar wat aan?
Maar je taart is super hoor

Jeetje wat een verfijnd werkje is dat. Echt heel mooi! Maar als ik er alleen maar naar kijk gaan mijn handen al in protest! Ik vind het altijd zo knap als iemand dat kan maken! 

Owh bat balen zeg dat de eerste was gaan brokkelen.
Maar, je hebt hem weer geweldig mooi opnieuw gemaakt.
Hopelijk kun je wat met de tip van Suuz, en gebeurt het niet nog een keer.

Was op cakecentral aan het zoeken....maar waar vinden jullie dat recept om het zelf te maken?

Sannew,
Er stond een commentaar van iemand op cake central die het zelf had gemaakt (het recept).
Het recept wat die persoon maakte, heb ik ook niet gevonden.
Als ik wat weet dan hoor je het (hier) wel.
In Nederland is een kant en klaar recept te koop van sugarveil dat je met 120 cc gekookt water mengt en daarna 5 minuten op vol vermogen mixt.
Dan nacht in de koelkast in goed afsluitbare bak en de volgende dag kun je het uit gaan smeren over je mold.

Dit werkt prima als je de taart binnen een aantal dagen eet.
Maar ik wil het op een dummy hebben en dan gaat het brokkelen als het na een aantal dagen droogt.
Dus ik heb zelf het recept aangepast en ik denk dat ik het gevonden heb dat het nu mooi en heel blijft.
Het werkt ook anders als je de sugarveil over je taart heen legt,dan is het geen probleem, dan gaat het niet stuk.
Ik had de voile gedrapeerd dus dan hangen er stukken los van de taart en daar gaat (ging)het stuk.
Hoop dat je er wat aan hebt.