Sorry, ik kan je niet helpen. Wel ga ik je melden zodat je topic verplaatst worden naar de juiste rubriek. Daar krijg je wellicht wel nuttige reacties 

dit is de show rubriek en er is nog niks te showen   

Zal effe zoeken voor je

Edit: lees je vraag nu nog eens en je vraagt over vulling, niet over snijden (sorry, fout gelezen/gedacht   ).

Ik heb van de week een schuine gemaakt van biscuit, gevuld met mousse, ging goed (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=190566 ). Was voor mij een test, omdat ik het straks in het echie moet doen. Misschien een idee voor jou om dat ook te doen?
Een cake met mousse/crème vullen is wel heel zwaar....,  misschien met een laagje (kersen)jam en een laagje knapperige chocola?

  (ik heb ge-edit in m'n vorige bericht )

De moderatoren verplaatsen je andere topic vanzelf (duurt soms effe, zijn net mensen, hebben het af en toe druk ).

Ik zal je effe melden, dan voegen ze je topics samen straks

Vwb chocoladebiscuit:
Quote  : de lekkerste chocobiscuit krijg je door 1/3 van het droge mix-gewicht aan gesmolten ( en afgekoelde!) chocolade toe te voegen , tijdens de laatste 2 (langzame) minuten.
( Plus een extra eitje - 2 bij een 30X30 kapsel- tegen het uitdrogen)

niet bij die taart van mij     Was wel lastig, maar het ging (zie dat topic van de link .
Ik weet dat er mensen zijn die een biscuit topsy gestapeld hebben, dus moet kunnen (wel de recht stapelen manier gebruiken begreep ik).