Ik heb het zelfde probleem.
Als ik crisco door de fondant meng,dan wil het soms wel eens iets makkelijker gaan,maar over het algemeen zit ik ook altijd met dat ding te stoeien.
Ik dacht ook al,dat ik de enige was met dit probleem, maar gelukkig heb ik er nu een lotgenoot bij.

Nee, jullie zijn niet de enigen. Ik het het ook

Thanks   

ik had voorbeeldjes gemaakt om 50 cc's te maken, met dat ene kleine gaatje, ging toen 'redelijk'

Nou, toen het ook echt moest gebeuren dus niet hè?!
heb nu maar met strokensnijder de allerdunste strook gesneden en dat gedaan.
iedereen vond het mooi
(zie  http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=186514 ),
maar ik wist dat het andere toch veel mooier en fijner was, dus baal ik wel.

O.a. daarom ook mijn vraag....

in de magnetron helpt heeeeel even, daarna lijkt de fondant alleen maar sneller hard te worden/uit te drogen en gaat het helemaal niet meer door die kleinste gaatjes...   

dan kun je de fondant toch niet zo goed meer eten, of valt dat wel mee?? 

En hoe zijn dan de verhoudingen??

Het enige dat echt helpt is heel veel crisco erdoor. En aangezien je er sliertjes mee maakt en meestal niet grote vlakken mee bedekt, heb je niet zoveel last van de mindere smaak.

ik doe altijd gewoon fondant heel soepel kneden echt tot het extreme van plakken.., en dan gaat het redelijk maar ik meld me ook aan voor het kneuzen club want het duurt echt heel lang en met crisco wordt het zo vettig en dan leg ik hem tog uiteindelijk weer weg !! TIPS ARE WELKOM

Welkom, welkom, welkom bij de club !!        

eens even zien wie er allemaal goeie tips heeft voor de kneuzenclub...

Die mag dan erelid worden....   

In het begin had ik ook problemen, kneep vaak kort. Je moet echter 1 keer knijpen en goed vasthouden zodat de fondant tijd krijgt om naar beneden te gaan. Als je steeds kort knijpt dan haal je steeds de spanning van de "aandrukker"af. Ik heb geen idee of jullie snappen wat ik bedoel maar ik hoop het wel.   En inderdaad, veel crisco er door kneden.

Als ik dat doe,dan breken me de vingers bijna af.
Wat doet dat pijn zeg!!!
En als ik dan ook nog crisco aan mn handen heb,dan mag ik blij zijn dat ie niet wegschiet.

Ik meld me ook bij het clubje

Met marsepein wil het wel lukken, beetje crisco aan de binnenzijde van de gun, en dan komt het er soepel uit. Alleen geeft marsepein niet zulke mooie, egale lijntjes.

Met fondant heb ik al veel geprobeerd... Heel lang kneden, crisco erdoor, in de microgolfoven... Maar ik word er nog steeds moedeloos (en ongeduldig!) van. Maizena nog maar eens proberen dan.