Ligt er ook een beetje aan voor hoeveel personen je taart gaat maken denk ik. Als je graag je eigen taart wil maken, moet je dat absoluut doen! Anders krijg je er misschien spijt van. Mocht het nou teveel werk zijn, dan kan je misschien ook een klein taartje maken en door een medebakster petit-fours in passende stijl laten maken.

Overigens heb ik wel m'n eigen bruidsstaart gemaakt. We hebben op de meest simpele manier een GP gedaan, omdat we geen zin hadden in allerlei traditionele dingetjes. Maar ik had me al wel voorgenomen om zelf de taart te maken. Omdat we niet zoveel te regelen/plannen hadden van tevoren, kon ik gewoon de taart in de dagen ervoor maken. Ik heb toen wel voor een vulling gekozen die buiten de koelkast bewaard kon worden i.v.m. ruimtegebruik in de koelkast.

Hangt af van het soort feest, aantal personen, hoeveel ervaring je zelf al hebt met taarten maken voor veel personen, of uberhaupt met fondant/marsepeintaarten.

Ik zelf zou alleen voor zelf maken gaan, als ik het ruim van te voren kon invriezen. Meestal komen er toch nog allerlei kleine dingen op je pad, zoals wat leon-10-e beschrijft. En is het voor je eigen stress gewoon fijn als je je vlak van te voren ook niet nog daar ook nog zorgen over hoef te maken.
En dan nog; nadenken over hoe je hem presenteert (schalen, plateau?), wie hem vervoert..
Wél leuk als het lukt!!