Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vulling gemaakt met/van ananas
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Wie heeft er ideeen voor vullingen met verse of blik ananas.
Dacht dat het niet met gelatine samen gaat omdat het niet opstijft dan, maar wat kan nog meer.
recepten met slagroom/melk maak ik niet ivm allergie.
Verse ananas bevat een eiwitsplitsend enzym waardoor het je slagroom, yoghurt en gelatine dunner maakt. Kiwi heeft dat ook. Bij ananas in blik is dat enzym door het koken vernietigd. Eet je het niet direct op dan is ananas uit blik beter.
Als taartvulling kun je ook een pot ananasjam gebruiken trouwens.
En dan de taart afwerken met kokosroom en er wat gemalen kokos over strooien.... 
@sugaholic bedankt voor je antwoordt
ik weet idd dat er ananasjam is 
, maar ik had van de week verse ananas en dacht toen; kan ik daar ook een vulling mee maken?
Als de verse ananas toch op moet kun je 'm ook zelf even koken natuurlijk. Zo weinig mogelijk water gebruiken, dat het net onderstaat, dan heb je het minste smaakverlies.
Of de verse ananas alleen gebruiken aan de buitenkant en dan net voor het opdienen erop.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vulling gemaakt met/van ananas
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.