1 Onderwerp door gaap2101

  • Van: Maarssen
  • Geregistreerd: 11-02-2011
  • Berichten: 14

Onderwerp: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Ik heb dit filmpje gevonden via hier maar mijn vraag is wat word hier op de taart gesmeerd nadat ze klaar is met de stokken in de taart stoppen?

Wat voor een stokken gebruiken jullie?

http://www.youtube.com/watch?v=3qu9ZtV5 … ata_player

2 Reactie door movin

  • Van: Oisterwijk
  • Geregistreerd: 29-10-2011
  • Berichten: 938

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Ik denk gewoon Botercreme.

Ik gebruik houten dowels die ik bij de praxis haal ze zijn een halve cm dik en een meter lang volgens mij kosten ze iets van 1 euro ofzo.

Groeten uit 't Brabantse  Oisterwijk

movin's Website

3 Reactie door movin

  • Van: Oisterwijk
  • Geregistreerd: 29-10-2011
  • Berichten: 938

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Ik denk gewoon Botercreme.

Ik gebruik houten dowels die ik bij de praxis haal ze zijn een halve cm dik en een meter lang volgens mij kosten ze iets van 1 euro ofzo.

Groeten uit 't Brabantse  Oisterwijk

movin's Website

4 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Het kan ook met Royal Icing :Y
( iets betrouwbaarder als plakmiddel :Y)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

5 Reactie door mirannetje

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 18-10-2011
  • Berichten: 588

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Wat gokwerk van mijn kant, maar gezien de amerikaanse tongval van de betreffende dame en de daarbij horende amerikaanse manier van bekleden: buttercream icing (geen botercreme).

www.detaartzaak.nl - www.facebook.com/detaartzaak

mirannetje's Website

6 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

mirannetje schreef:

Wat gokwerk van mijn kant, maar gezien de amerikaanse tongval van de betreffende dame en de daarbij horende amerikaanse manier van bekleden: buttercream icing (geen botercreme).

Hoezo zou Buttercream icing geen botercreme zijn? ;)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

7 Reactie door mirannetje Laatst bewerkt door mirannetje (06-02-2012 16:53)

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 18-10-2011
  • Berichten: 588

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

omdat je crisco gebruikt ipv boter? Ja plantaardig vet enzo..maar toch anders

www.detaartzaak.nl - www.facebook.com/detaartzaak

mirannetje's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Volgens mij is buttercream botercreme, letterlijk vertaald dan :) en er zijn nogal wat varianten.
Maar het ziet er nogal.... doorzichtig uit, geen idee wat het kan zijn. Ik denk wel dat er iets op basis van shortening is gebruikt omdat het zo wit is.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

9 Reactie door gaap2101

  • Van: Maarssen
  • Geregistreerd: 11-02-2011
  • Berichten: 14

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Dank je wel voor de praxis tip.

Ik heb ze nu hier in de webshop gekocht. Maar volgende keer ga ik naar de praxis.

10 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Zijn de stokken van de praxis wel geschikt om in je eten te steken?

  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Biggeltaart schreef:

Zijn de stokken van de praxis wel geschikt om in je eten te steken?

Nee, het beste kan je maiskolfprikker gebruiken.

12 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

taartjesdroom schreef:
Biggeltaart schreef:

Zijn de stokken van de praxis wel geschikt om in je eten te steken?

Nee, het beste kan je maiskolfprikker gebruiken.

Volgens mij worden de stokken niet op zo'n manier gemaakt dat je ze in voedsel kunt gebruiken. Beter de dowels van de shop, of maiskolfprikkers of zo. Tenminste iets dat wel voor voedsel bedoeld is.

13 Reactie door monique69

  • Van: Vlijmen
  • Geregistreerd: 18-02-2012
  • Berichten: 599

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

waar haal je die maiskolfprikkers dan???

kijk voor meer taarten op:
www.wix.com/monique69vandal/moniques-taarten?ref=nf

14 Reactie door Taartenmarie

  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Bij de Makro of Sligro kan je ze halen.

Life is what you bake it.
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Wat word hier gebruikt? Smeer fondant.

Biggeltaart schreef:
taartjesdroom schreef:
Biggeltaart schreef:

Zijn de stokken van de praxis wel geschikt om in je eten te steken?

Nee, het beste kan je maiskolfprikker gebruiken.

Volgens mij worden de stokken niet op zo'n manier gemaakt dat je ze in voedsel kunt gebruiken. Beter de dowels van de shop, of maiskolfprikkers of zo. Tenminste iets dat wel voor voedsel bedoeld is.

Inderdaad. Al hoor ik ook verhalen dat zelfs de houten dowels van Wilton niet geheel voedselveilig zijn. Geen idee... Ik gebruik altijd maiskolfprikkers, ook een stuk goedkoper! Inderdaad Makro, Sligro en Paardekooper. Maar steeds meer taartwinkeltjes verkopen ze ook per 10 of 20 stuks  :Y