choclade?

@ Carien, aan chocolade had ik ook al gedacht, maar hoe ga ik dat doen. Ben een nog niet zo heel ervaren bakster.

ben niet zo'n van van banketbakkersroom , maar kan me voorstellen dat je een laag bbr doet en een laagje harde chocola. Da's super makkelijk
Chocola au bain marie laten smelten (in een schaaltje boven heet water, schaaltje raakt het water net niet), dan uitgieten over je biscuit en dun uitsmeren, als boter zeg maar. Niet een te dikke laag, want dan kun je de taart niet meer snijden
Wanneer die choclaag hard(er) is, kun je de bbr daar ook op doen

Je kunt ook mousse maken (zie bij recepten bonbonblocmousse) of fudge (ook recepten), maar dan wordt de taart wel een stuk machtiger, net wat je wilt

oooh, kan dat ook bij bbr? ja, tuurlijk wel , mits ze wel fruit willen natuurlijk

Gebakken appeltjesroom
een klont roomboter in een koekenpan,
de gesnipperde appels (ze slinken behoorlijk!), met wat suiker erover, erin doen
voorzichtig bakken (niet hoog vuur, dan brand de boel aan)
als het een soort prutje wordt (droge appelmoes met klonten zeg maar) uit de pan
wat kaneel erdoor doen (als je dat lekker vindt)
helemaal af laten koelen
over de taart verdelen
daarover ongezoete, geklopte slagroom met klopfix erdoor.
Combineert errug goed met dulce de leche

en ipv die slagroom dus bbr en afsmeren met bc met kaneel erdoor