Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Marsepein hard laten worden?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi ik heb een vraag,
Ik heb 2 weken geleden een grote strik gemaakt van marsepein,
24 u. laten drogen met blokjes tussen de strikken zodat deze neit instorten..
maar na 24 u was het nog steeds zacht!!
wat moet ik gebruiken om marsepein hard te laten worden?
groetjes & bedankt
Volgens mij is het niet mogelijk om marsepein hard te krijgen. Over het algemeen wordt er fondant gebruikt voor de dingen die hard moeten worden.
Misschien is er iemand die een oplossing heeft.
Marsepein kan niet hard worden.. Nou ja, alleen in de vriezer dan, maar zodra je het er dan uit haalt wordt het weer net zo zacht.
Alleen fondant kan goed uitharden.
Als je fondant zeer hard wilt hebben, kneed er dan tylose door.
Ik vrees dat ik ook moet zeggen dat marsepein niet geschikt is voor een strik...
Heb het zelf ook geprobeerd, omdat ik eens een strik wilde maken, maar die is uiteindelijk in de vuilbak beland, want zelfs na 2w was die nog altijd niet hard genoeg om een strik te maken...
Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard 
Voor een strik kan je beter fondant met tyolose gebruiken. Marsepein is daar niet geschikt voor.
Kijk anders even op de site van Lara www.tartacadabra.com.
Als je zoekt, kom je toch echt wel wat topics tegen over lussenstrikken van marsepein die wel hard worden, na heel lang (>week) drogen).
Ik weet niet hoe en waar je nu de strik hebt laten drogen. Ik merk dat de was die ik in mijn taarthok ophang, bijvoorbeeld heeeeeel erg langzaam droogt, dus dat zou ook voor je strik invloed kunnen hebben.
Verder heb ik gelezen dat de truc met de oven (die voor fondant ook wordt gegeven) bij sommigen ook met marsepein werkt...........
Hoi,
Ik heb vorige week een strik gemaakt van marsepein (zeelandia) gemengd met fondant (sligro) ongeveer half om half. Deze maar 1 dag laten drogen en hij zag er goed uit, niet keihard maar ook niet ingestort. Ik vind het zelf namelijk fijn dat alles eetbaar is aan een taart. Het rode randje aan de strik is alleen marsepein. Hier een fotootje van de taart met strik.
Misschien heb je er wat aan,
groetjes cindy
Mijn allereerste (dummy-) taartje staat nu al meer dan 3 jaar in de kast. Al het fondant is goed gebleven, goed uitgehard, maar wat ik van marsepein had gemaakt (wist er toen weinig van...! 
) is "snot"geworden, zacht gebleven en erg plakkerig....!
Mijn conclusie: marsepein wordt niet hard...... 
Hoi,
Ik heb vorige week een strik gemaakt van marsepein (zeelandia) gemengd met fondant (sligro) ongeveer half om half. Deze maar 1 dag laten drogen en hij zag er goed uit, niet keihard maar ook niet ingestort. Ik vind het zelf namelijk fijn dat alles eetbaar is aan een taart. Het rode randje aan de strik is alleen marsepein. Hier een fotootje van de taart met strik.
Misschien heb je er wat aan,
groetjes cindy
is tylose niet eetbaar dan??
Dag Annalies (moest even aan de naam wennen.... 
), jawel hoor: tylose is eetbaar, maar niet echt lekker.
Mijn allereerste (dummy-) taartje staat nu al meer dan 3 jaar in de kast. Al het fondant is goed gebleven, goed uitgehard, maar wat ik van marsepein had gemaakt (wist er toen weinig van...!
Mijn conclusie: marsepein wordt niet hard......
Dat komt omdat het bij jou in het bos vochtig is. Bij ons zijn de dummy's met marsepein echt niet snotterig 
Dag Annalies (moest even aan de naam wennen....
ik moet ook altijd wennen aan AnnEliesen...
en ik zou zeggen... heb wel eens iets gegeten met een klein beetje tylose er in... misschien te weinig om te proeven... HAHAHA ben er in elk geval niet dood aan gegaan....
Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice 
Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
kan niet wachten op alle test-results Tirz!! :-)
tipsytaartje schreef:Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
kan niet wachten op alle test-results Tirz!! :-)
moet nog 1 onderdeel uitvoeren op alle fondants dat ga ik maandag denk ik doen, ik moet dan namelijk weer eens de hele dag thuis zitten wachten op een electricien...
Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
Mijn ervaring is anders
Ik heb al eens een strik gemaakt met marsepein en die werd echt wel hard hoor, zonder er iets doorheen te doen. Heeft hier zelf maanden een dummie gestaan van marsepein. Maar wat al eerder gezegd, luchtvochtigheid speelt een grote rol.
En bij mij wordt Bakels ook sneller hard, Satinice droogt snel uit, maar is dan niet altijd al hard.
Ik heb al eens een strik gemaakt met marsepein en die werd echt wel hard hoor, zonder er iets doorheen te doen. Heeft hier zelf maanden een dummie gestaan van marsepein. Maar wat al eerder gezegd, luchtvochtigheid speelt een grote rol.
En bij mij wordt Bakels ook sneller hard, Satinice droogt snel uit, maar is dan niet altijd al hard.
Ik denk dat luchtvochtigheid zeker een belangrijke factor is....
Hier in het bos is het altijd vochtiger dan in de stad of op het platteland....
Ik had juist ook het idee dat Bakels sneller hard werd dan Satin Ice, maar dat kan dus verschillen? Wellicht dat externe factoren dan nog best een grote rol spelen
Ben ook wel benieuwd naar de test resultaten
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Marsepein hard laten worden?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.