Gisteravond een woohoooo momentje.
Mijn zus komt vandaag met haar gezinnetje buurtje dus ik wilde koekjes bakken. Bij eerdere pogingen bleven ze niet echt vormvast 

De eerste poging, wel lekker (mix van funcakes) maar compleet uitgelopen. Wist niet dat je om het uitlopen tegen te gaan het om en om moest mixen met bloem. Gevalletje jammer.
Twee poging met het recept van PP. Nog steeds niet vorm vast. Wel recept gevolgd. Maar met gewone margerine en gewone suiker.
Maar.... na een bezoekje aan de taartenwinkel in Dordrecht voor wat leuke spulletjes kreeg ik daar wat tips mee. Roomboter en toch de fijne suiker (had ik de laatste keer niet gedaan  ).
Nou is van de week ook nog onze lamp in de combi magnetron kapot gegaan... meekijken naar het resultaat ging dus niet.
Het resultaat is prachtig. Heerlijke vormvaste koekjes. Per ongeluk mijn gingerbread mannetje onthoofd dus gelijk een proef slachtoffer.
Zo meteen decoreren met icing. Ben zelf al benieuwd wat het resultaat gaat worden