Onderwerp: cc's vullen voor of na het bakken??
Hallo allemaal,
Ik moet dit weekend 60 cc's maken en vullen met banketbakkersroom. Nu heb ik wel eens gelezen dat je de room ook voor het bakken kan toevoegen.
Wat raden jullie aan? vullen na het bakken mbv de spuitzak of de room in het beslag spuiten voordat de cc's in de oven gaan.
Is er ook een verschil in smaak dan? heb de bbr mix van funcakes...
Ik hoop dat iemand tips heeft.