1 Onderwerp door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Onderwerp: Rainbow cake

Hoihoi,

voor mijn man zijn verjaardag wil ik een rainbowcake bakken. nu heb ik op internet gezocht en twee manieren gevonden.
De ene manier is om allemaal gekleurde losse lagen te bakken en deze op elkaar te plakken met vulling.
De tweede is om de verschillende kleuren deeg op elkaar in de vorm te storten, maar dan worden het geen mooie lagen..

Hebben jullie ideeën hoe ik mooie lagen kan maken, zonder ze allemaal los te bakken. Op die manier wordt de taart namelijk te hoog.

Ik had gedacht om het op de spekkoek manier te doen, maar ik verwacht niet dat het goed zal lukken, met cakemix.

Groetjes,
Astrid

2 Reactie door twinstwins

  • Geregistreerd: 20-10-2011
  • Berichten: 1523

Re: Rainbow cake

Zou je tussen elke laag geen bakpapier kunnen leggen?? Roep maar wat hoor....!! En dan de oven in!!

Meer zien van wat ik maak? Neem dan een … omykitchen

twinstwins's Website

3 Reactie door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Re: Rainbow cake

klinkt interessant.. Denk je dat de lagen dan nog goed zullen garen?

4 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Rainbow cake

Hoezo word de taart te hoog als je losse lagen bakt?

De enige manier om een mooie regenboogtaart te krijgen is door het op die manier(losse laagjes bakken en op elkaar stapelen) te doen, anders krijg je een soort van marmer........

5 Reactie door sabbie27

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 30-10-2011
  • Berichten: 155

Re: Rainbow cake

ik dacht ook met bakpapier

met 1 hand kan je hele mooie taartjes bakken! heb zins juni een half verlamde rechter hand.

6 Reactie door jufjeA

  • Geregistreerd: 05-08-2011
  • Berichten: 723

Re: Rainbow cake

ik heb het met bakpapier ertussen gedaan en dit gaart gewoon goed hoor

http://www.cupcake-a-day.yurls.net/ http://www.pinterest.com/cupcakeaday/

jufjeA's Website

7 Reactie door Pompidom86

  • Geregistreerd: 06-08-2011
  • Berichten: 199

Re: Rainbow cake

Dus je doet dan beslag in de vorm, een velletje bakpapier en dan de volgende kleur beslag, etc???en dan het geheel gewoon zoals normaal in de oven?

8 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Rainbow cake

maar met bakpapier komt toch wat hoogte betreft op hetzelfde uit als apart bakken?? lijkt mij een boel gedoe om daarna alle lagen weer van het bakpapier te verwijderen... ik hebb het ook een keer gedaan met alles over elkaar heen en dan het marmereffect.... let wel dat de kleuren na het bakken sterker zijn dan voor het bakken dus je hebt niet veel kleurstof nodig... mijn biscuit oogde wat aan de chemische kant  :+  O-)

9 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Rainbow cake

ik heb m gemaakt door laagje voor laagje te bakken, wel veel werk/tijd, maar het resultaat was verbluffend: leuk en lekker.
had m in vriezer gedaan met bakpapier tussen de lagen in plastic zak, heel makkelijk als je m gaat opmaken(eten).
had tussen de lagen en bovenop/rondom mascarpone/boter/poedersuikercreme gedaan, jammie.
vooral kinderen vinden het errug leuk,

10 Reactie door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Re: Rainbow cake

Dankjulliewel voor jullie reacties!

Als je de foto's bekijkt op internet, dan lijkt hij altijd zo hoog. Er zit bijna een halve cakelaag tussen aan vulling. Daarom dat ik het idee heb dat het dan zo hoog wordt.
Het is ook een verrassing, dus als het iets sneller kan dan allemaal losse lagen bakken zou ook mooi zijn :) Eén cake bakken kan nog lukken zonder al te veel op te vallen..

Ik zal de tip om niet te veel kleurstof te gebruiken onthouden!

En als het klaar is, plaats ik foto's! De bedoeling is dat het een Rayman Raving Rabbid-hoofd wordt..

http://www.rayman-fanpage.de/rayman4/gr … art_90.jpg

11 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Rainbow cake

het is juist leuk dat ie zo hoog is: echt op z´n Engels, en je kunt kleinere stukjes snijden...zo kun je veel uitdelen :)

12 Reactie door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Re: Rainbow cake

Dat klopt, maar we zijn maar met weinig mensen :(
Omdatie rond Sinterklaas jarig is, vieren we het in twee keer. Een keer bij mijn ouders in het Zuiden des Lands en een keer met zijn familie in het Noorden.
En tja.. een halve taart opdienen is ook niet echt leuk..

13 Reactie door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Re: Rainbow cake

jufjeA schreef:

ik heb het met bakpapier ertussen gedaan en dit gaart gewoon goed hoor

jufjeA, heb je de gewone baktijd aangehouden?
En hoe heb je gekeken of het gaar was? Met een sateprikker gewoon door het bakpapier heen gestoken?

Ik ga zo beginnen :) Als het klaar is, post ik foto's!

14 Reactie door jufjeA

  • Geregistreerd: 05-08-2011
  • Berichten: 723

Re: Rainbow cake

ik heb gewoon de baktijd van cakemix aangehouden.
Heb er wel doorheen gestoken, maar is wel lastig om te zien of het allemaal wel gaar is.
Hierna alle lagen met een 'pannenkoeksmes' eraf geschept en er een vulling tussen gedaan

http://www.cupcake-a-day.yurls.net/ http://www.pinterest.com/cupcakeaday/

jufjeA's Website

15 Reactie door Sprinklez

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-12-2010
  • Berichten: 369

Re: Rainbow cake

Ik doe altijd maar een hele dunne laag vulling aangezien je toch veel lagen hebt en snij hem altijd op de laagste stand met de taartzaag dan valt de hoogte reuze mee

walking on buttercreamclouds .....

Sprinklez's Website

16 Reactie door Sprinklez Laatst bewerkt door Sprinklez (26-11-2011 19:14)

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-12-2010
  • Berichten: 369

Re: Rainbow cake

oh ik weeg trouwens wel elke laag heel netjes af  :Y  ;) Ik maak het vaak ook in de 15cm bakvorm van de hema daar heb ik er 4 van dus hoef ik maar 2 keer te bakken en als ik ze dan door 2en snij heb ik precies genoeg voor 2 15cm rainbowcakes

walking on buttercreamclouds .....

Sprinklez's Website

17 Reactie door Astridje

  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 11

Re: Rainbow cake

hoihoi,

ik heb gister gebakken en het is zeer goed gegaan :)
Ik heb 1,5 pak boerencakmix gebruikt en dit ook netjes afgewogen en verdeeld over 6 kommetjes die ik gekleurd heb.
Daarna rood in de vorm gedaan, velletje bakppier, oranje, velletje bakpapier... Ging heel goed. Heeft inderdaad de normale tijd nodig gehad om gaar te worden.
Heb ze met caramel forsting van Duncan Hines aan elkaar geplakt. Ze liggen nu in de vriezer, donderdag ga ik ermee verder. Dan maak ik het af met witte chocolade botercreme en marsepein erover heen :)
Daarna nog ff de vriezer in en dan vrijdag mee naar Limbabwe.
Ik post foto's alstie helemaal klaar is!

Groetjes,
Astrid