Onderwerp: Stukjes aardbei
Ik ga a.s weekend cc bakken. Hierin wil ik stukjes aardbei doen. Maar het liefst wil ik dat ze niet soppig worden.
Ik heb ergens gelezen dat je ze in stukjes moet snijden en even 10 min in de vriezer moet doen voordat je ze door het beslag moet doen.
Ook heb ik gelezen om ze in stukjes door de bloem te rollen en dan door het beslag doen.
Heeft iemand hier ervaring mee? Of een andere goede tip?
Alvast bedankt!
Groetjes Chris