Waarom de naam luie wijvenvlaai?...omdat het een recept is wat héél makkelijk is én snel klaar!
En....NIET DUUR!
Nodig:

150 gr bloem
150 gr suiker
4 eieren
2 zakjes vanillesuiker
1 eetl water
1 snufje zout
+(rumaroma voor een appelvlaai)

vulling naar keuze

Doe alles in een kom en mix dit zo'n 3 minuten.
Giet het yoghurtdikke beslag in een met bakpapier bekleede springvorm.
Leg vers fruit op het beslag, ietsje aandrukken en bak de vlaai op 150 graden in 70 min mooi gaar.

Voor een appelvlaai : schil 4 appels, snijd in kleine stukjes en bestrooi met wat suiker en kaneel.
Doe dan eventueel een flesje rumaroma in het beslag meemixen voor een overheerlijke appel/rum/kaneelvlaai.

Smullen maar!!!