Hey Globje,

Naar mijn weten is dat geen probleem.
Ik doe het ook heel vaak. Ik vind fondant altijd zo plakkerig worden als het lang in de koelkast ligt. Indien mogelijk doe ik fondant pas op de dag van ophalen.

Als je de taart goed afsmeerd met de botercreme en in de koelkast bewaard kan het de volgende dag met fondant bekleden.
Tip die ik op internet vond, nadat de botercreme hard, met een warm palletmes (ik doe het altijd in heet water en dan afdrogen) krijg je de botercreme mooi glad.

Veel succes

Je kunt beter niet afsmeren met de mix, daar zit water in en dat gaat niet goed samen met fondant/marsepein. Dat kan smelten en dat is natuurlijk zonde van je werk.
Beter is afsmeren met 1:1 botercreme. Dit kan je dan even laten staan in de koelkast en de volgende dag bekleden.

Allemaal bedankt voor jullie reactie.

Er komt zoveel informatie op je af als je net begint oeffff.
Maar ik besteed dagelijks 1 uurtje aan het lezen wat jullie allemaal vermelden en hoop dat er een klein beetje blijft hangen.
(schrijf ook veel op)

Dus heb ik de taart 1 dag te vroeg bekleed.
En de verkeerde botermix gebruikt.
Ik zal hem nu zelf gaan maken 1 op 1 zoals jullie zeiden.
En ik las dat ik er eventueel ook 1 druppeltje lorann door kan doen
voor de smaak.

Hij ziet er voor de 1e x redelijk uit ik geef me het cijfer 5 hahaha.

Gr.Jeanny