1

Onderwerp: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Een tijd geleden vroeg iemand of ik voor haar Mrs. Santa uit het boek van Wendy wil maken.
18 December wordt haar tante 50 jaar en dit was voor hun de ideale taart.
Helemaal leuk, ik heb het boek dus no problem......dacht ik.

Gister wilde ik eens wat uitproberen en dacht ik maak Mrs Santa vast een keer om te zien hoe en wat.
De foto, hoeveelheden en patronen van Mrs Santa zijn volgens mij voor een piepschuime dummie en komen dus helemaal niet overeen met de cake die uit de wondermold komt. Maar in de beschrijving wordt wel van de wondermold cake uitgegaan.

Nu kan ik er wel een ronde cake bijbakken en daar de rok mee verhogen om de boel beter te laten passen maar ik hoop dat er forumleden zijn die haar al een keer gemaakt hebben en dus tips hebben.

Verder weet ik niet hoeveel douwels ik dan in de taart onder de rok moet doen.
Mijn 2e 'probleem' is; de dummie loopt veel spitser toe bovenaan en ik ben bang als ik de wondermold cake op die plek zelf in die vorm ga snijden dat ik de stevigheid van de korst op dat smalle punt ga missen.
http://www.mijnalbum.nl/Foto-IDFMPZYQ-D.jpg

Ik hoop dat ik mijn vragen duidelijk genoeg heb kunnen uitleggen en dat iemand me kan helpen.
Want met de cake uit de wondermold heb ik meer een kerst gedrocht ipv een elegante dame  :o

Alvast heel erg bedankt voor het meedenken,
Sandra

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

2

Re: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Ik wil zelf Mrs Santa ook gaan maken voor de kerst (voor eigen gebruik). De wondermold heb ik pas sinds vorige week in mn bezit en heb ik nog niet gebruikt.

Beetje lastig in te schatten zo op de foto vind ik. Maar de dummie lijkt idd vrij hoog en spit. Maar jou taart lijkt me juist ook weer wat laag.
Heb je hem wel gevuld? Daarmee word ie natuurlijk ook wat hoger.

Dowels plaats ik eigenlijk altijd op gevoel. 1 in het midden en een paar eromheen. Bij grotere oppervlakken daartussen ook weer een aantal. Maar er zijn wel schema's waar staat hoeveel dowels je voor welke afmeting zou moeten gebruiken (sorry heb ff geen idee waar). Ff naar zoeken dus en afmeting van je taart vergelijken.

Mja je taart is idd wel vrij plat van boven. Wist niet dat ie zo plat was. Tja daar heb ik eigenlijk niet echt een idee over. Denk dat ik hem zelf zo zou laten en niet gaan bijsnijden. Die barbietaarten zien er toch ook prima uit, dus zal met Mrs Santa vast ook wel lukken denk ik dan.

Je zou Wendy misschien nog kunnen mailen en je problemen voor kunnen leggen. Wellicht dat zij je nog kan helpen ermee.

Succes!!

3

Re: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Bedankt voor je reactie.
Ik wilde 'm niet opeten dus daarom is íe idd niet gevuld maar volgens de beschrijving moet je ook hele dunne laagjes vulling doen, anders verliest de rok het model.

Voor de bestelling van de 50 jarige bak ik er een rond kapsel onder om de rok te verhogen en ga ik de bovenkant zelf spitser snijden.
Ik vind dit zelf niet mooi
Maar ik ben wel blij dat ik ging uitproberen en er nu achter ben gekomen.

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

4

Re: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Ik heb vorig jaar de workshop bij wendy gevolgd en daarna haar taart maar liefst 3x gebakken als relatiegeschenk voor mijn man... Heb ook de wondermold gebruikt met biscuit. Deze heb ik gevuld met 4 lagen vulling.

Zorg ervoor dat jouw plooien wat hoger eindigen cq beginnen, dus echt tot bovenaan de vorm, dan sluiten ze mooi aan in haar middel. Ik heb de taart niet met dowels gestut. In het geboetseerde lijf komt een maiskolf prikker die het bovenlijfje draagt.

Ze is geweldig leuk om te maken!! Succes! Har heeft mij laten zien dat je prachtige taarten maakt, dus dit gaat ook goedkomen!

groeten, Bianca
TAART in huis

5

Re: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Post schreef:

Ik heb vorig jaar de workshop bij wendy gevolgd en daarna haar taart maar liefst 3x gebakken als relatiegeschenk voor mijn man... Heb ook de wondermold gebruikt met biscuit. Deze heb ik gevuld met 4 lagen vulling.

Zorg ervoor dat jouw plooien wat hoger eindigen cq beginnen, dus echt tot bovenaan de vorm, dan sluiten ze mooi aan in haar middel. Ik heb de taart niet met dowels gestut. In het geboetseerde lijf komt een maiskolf prikker die het bovenlijfje draagt.

Ze is geweldig leuk om te maken!! Succes! Har heeft mij laten zien dat je prachtige taarten maakt, dus dit gaat ook goedkomen!

Bedankt, het duurde trouwens even voor het Har kwartje bij mij viel  :D

De tip van de plooien is een goeie, thanks!

Maar voor alle duidelijkheid; heb jij nu nog een ronde taart extra onder de wondermold of niet?

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

6

Re: Graag hulp en advies bij Mrs. Santa

Nee ik heb geen ronde taart onder de mold gebruikt.

groeten, Bianca
TAART in huis