Voor cupcakes gebruik ik ook de k-klopper. Dit idd vanwege de boter en basterdsuiker die bij de overige bestanddelen moeten.
De ballongarde is fijn voor bijvoorbeeld biscuitmix (alleen mix, eieren en water), biscuit wordt dan lekker luchtig.

Thanks ladies,

ga hem zodadelijk voor het eerst gebruiken (stiekem vind ik het wel spannend hihi)
Ik laat weten hoe het is gegaan 

Voor mij hetzelfde....recepten met boter met de K-klopper, zonder boter (idd slagroom, eiwit en biscuitmix) met de ballongarde. Brooddeeg met de haak.

Nou,ik heb jaren geleden een Kenny gewonnen bij de Flair. Nooit iets mee gedaan,maar sinds ik een beetje besmet ben met het Taartenbak-virus........mag hij de verloren tijd inhalen zeg maar.....    

ik laat em gewoon paar minuutjes mixen en schraap dan de bodem leeg met de spatel en laat weer mixen en dat 2 of 3 keer ofzo

Als je boter zacht genoeg is kan het denk ik geen kwaad. Ik zag van de wek in de masterclass van The Great British Bake-off dat Mary Berry haar boter ook met de ballongarde klopte (is wel een Kitchenaid, maar dat maakt volgens mij niet zoveel uit). De boter was wel echt zacht (niet vloeibaar).

Heb je de gebruiksaanwijzing van je mixer niet meer? Daar zou het verstellen van je garde in moeten staan. En anders kun je de gebruiksaanwijzing meestal ook op internet terug vinden.