Onderwerp: Strik maken
Hoi iedereen,
Ik wil een grote strik maken van fondant met tylose er door heen.
nu heb ik gelezen dat ik op 250 gram omgeveer 3 gram tylose moet er door heen moet kneden en dan 24 uur moet laten inwerken,
Stomme vraag misschien, maar moet ik het in een bakje laten inwerken, afdekken met folie, in de koelkast enz ?
Ik heb nog nooit met tylose gewerkt, ook kun je er blijkbaar lijm van maken, meng je het dan met water en zo ja hoeveel?
laat je dit dan een aantal uur in de koelkast staan ?
dit zijn natuurlijk beginners vragen, maar ik ben ook nog maar onlangs begonnen met bakken