Onderwerp: Frisse appelvulling
100 ml appelsap
750 gram appels (jonagold bijv.)
50 gram suiker
1 pakje vanillepuddingpoeder
Citroensap
Appel in kleine blokkes snijden en in de pan doen met 50 ml appelsap en de suiker. Voeg ook een theelepel citroensap toe
Dit ca 5 min laten koken.
Meng de pudding met de rest van de appelsap en voeg dit toe, even roeren en dan af laten koelen.
Ik smeer meestal best wel snel de vulling op de taar zodat deze mooi stijf kan worden in de goede vorm.