Je kan van sojamelk, havermelk of rijstmelk ook best lekkere banketbakkersroom maken. Wel iets minder suiker toevoegen, want het is al iets zoet van zichzelf. En dan in combinatie met jam, is heeeelemaal niet vies!

Jadzia, hoe maak ik banketbakkersroom dan? Is dat gewoon met custard poeder ofzo? Ik weet niet hoe je dat moet maken.

Ik wist niet dat banketbakkersroom en gele room 2 verschillende dingen waren?

Je hebt van soyatoo slagroom die je zelf kan kloppen. Die is ook erg lekker met de bavaroismix van de hebshop (helemaal als je het water vervangt door bv citroenlimonadesiroop) Of je kan een pakje sojavla steviger maken met gelatine., Ook erg lekker.

Lemon curd kun je kant-en-klaar in een potje kopen bij de Albert Heijn van het merk Chivers (waarschijnlijk ook bij andere winkels hoor, maar dat weet ik niet zeker).

Bij een aantal supermarkten verkopen ze van het merk Minus-L ook pakjes slagroom, ideaal voor lactosevrije vulling.

Succes voor zaterdag !!

ja hoor. heb ik gedaan en het is heerlijk!!

Helaas is dat ook gewoon koemelk. Alleen is daar de lactose uitgehaald, maar het blijft koemelk dus uit den boze bij een koemelkallergie!! (Bij koemelkallergie ben je nl allergisch voor de eiwitten in de melk. Bij lactose-intolerantie reageer je op de suikers in de melk.)

Oeps dubbel.