Ik zou proberen te bedenken waarom de taart ondanks de dowels heeft kunnen gaan zakken. Dowels iets schuin gezet, korter dan de taart hoog was, dowels te dun voor de hoogte/gewicht van de totale stapel etc. ? Want in principe moet je een taart toch echt wel de dag van te voren kunnen stapelen.

Als het een hoge taart is zou ik hem zelf per 2 taarten stapelen, zodat je het nog kan vervoeren zonder een zenuwinzinking te krijgen.   En dat scheelt ook een hoop afwerk werk ter plekke.

Esther; toch zou ik eerst even goed kijken waarom je taart is scheefgezakt.
Je moet er toch niet aan denken dat hij dat op een bruiloft doet, en het zal waarschijnlijk nou eenmaal niet mogelijk zijn om hem bij elke bruiloft op het laatste moment in elkaar te zetten.
Het moet; zoals Juultje zegt; mogelijk zijn om hem de dag tevoren te stapelen zónder dat hij scheef zakt. Zou het anders aan je kartonnetjes kunnen liggen; die je ertussen doet, dat ze niet stevig genoeg zijn of zo? Of anders aan je onderplaat?

Hoe heb je de douwels afgemeten?
En 4 hoog met een taartkarton? Lijkt mij echt niet stevig genoeg.