Voor Giovanni, die vandaag 1 is geworden deze taart, die lijkt op de taart die ik bijna 2 jaar geleden voor mijn eigen zoon's 1e verjaardag maakte.

Heel grappig om te doen. Bijna dezelfde taart (stukkie kleiner), maar nu met zooooveel meer gereedschap en ervaring!

De taart voor mijn zoon was één van mijn eerste taarten. Hij was mooi geworden, maar wàt veel uren werk had ik er toen van. 3 dagen met alleen al de trein (was toen een Thomas van cake hoor) bezig geweest.
Ik heb toen de letters met de hand uitgesneden, de wolkjes met de hand, het 'houtrelief' in het treinspoor met de hand....

Nog steeds zitten er best wat uren in zo'n taart, maar wat een verschil. Ik weet nu veel beter te plannen en in te schatten hoe lang ik ergens mee bezig ben. Ik hoef niet meer na te denken welke gereedschappen ik allemaal klaar moet leggen. En natuurlijk al die hulpmiddelen die je zoveel tijd laten besparen!

Nou goed. Dit is 'm dus, mijn tweede trein-taart voor een 1 jarige.
Gevuld met pure chocoladecreme en abrikozenjam.