1

Onderwerp: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Op dit stapeltje heb ik lori's manier van afsmeren geprobeerd!! Werkt super!! Dus ook in dit topic bedankt meis  :thumb:  :thumb:

Een dikkie dik stapeltje.. klant stuurde me een foto waarop hij geinspireerd moest worden.. Dus rechtmatige eigenaar bedankt ;)
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4727-border.jpg
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4726-border.jpg
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4725-border.jpg

En nog een bruidstaartje met 60 cc's van afgelopen week..

http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4709-border.jpg
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4711-border.jpg
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4712-border.jpg
http://i160.photobucket.com/albums/t170/JoyceCollin/DSCN4714-border.jpg

Tnx for looking!!

2

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Prachtige taarten weer joyce :thumb:  :/  :thumb:  :thumb:  :thumb:

mijn nieuwe website is in de lucht...neem een kijkje op www.personaltouch-cakes.com

3

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Weer van die mooie strakke taarten.  Ik ga maar eens zoeken wat de Lori manier is :Y

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Ik ga ook op zoek naar Lori. Ben benieuwd.
Super mooie taarten....

5

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

mooi zeg!

6

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Wat een prachtige taarten! Ook in je andere parade trouwens (wat een productie!), maar deze bovenste met Dikkie dik is echt geweldig!
Ze zijn inderdaad ook mooi strak geworden en ik vind het superleuk dat je (al was het maar een heel klein beetje) iets aan mijn verhaal gehad hebt!
Wat een mooie '3' op de dikkie dik-taart. Wat is dat voor uitsteker??

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Waar kan ik de Lori methode vinden?
Ik zoek maar kan niet vinden... wie kan me helpen?

8

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

@muffinandmore
Kijk...... ;)
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=169809

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

geweldig. Dank je wel Annick!

Had wel gezocht maar niet het juiste onderdeel aangeklikt...
Dank!
Ook dank aan Lori, en ook dank aan Joyce!

10

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Lori schreef:

Wat een prachtige taarten! Ook in je andere parade trouwens (wat een productie!), maar deze bovenste met Dikkie dik is echt geweldig!
Ze zijn inderdaad ook mooi strak geworden en ik vind het superleuk dat je (al was het maar een heel klein beetje) iets aan mijn verhaal gehad hebt!
Wat een mooie '3' op de dikkie dik-taart. Wat is dat voor uitsteker??

Je manier van werken is super en vooral duidelijk uitgelegd.. maar ik denk dat ik na 2,5 jr heel vast geroest zit in mijn eigen manier van werken...  Zelfde met afsmeren met ganache, werkt geweldig en krijg mijn taarten strakker, maar ga toch altijd weer terug na mijn vertrouwde werkwijze.. Maar vooral jou stukje van t afsmeren met spuitzak dat is voor mij de truuk om net dat stukje extra strakheid te krijgen... Dus maw super bedankt!!!!!!!

De 3 is van een cijfer setje van patchworkcutters...
http://www.craftersbasket.com/images/uploads/p-cutters/large-numerals.jpg

11

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Ja netjes strak hoor, heb toevallig  gisteren ook de Lori methode gelezen. Vooral dat scherpe bovenrandje daar moet ik ook eens op oefenen, moet er nog wel een smoother bij kopen. ;)
Maar netjes hoor je taarten, zou ik bijna vergeten  :thumb:

Groetjes Bianca Wolst

12 Laatst bewerkt door Lori (21-10-2011 21:03)

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Joyce84 schreef:
Lori schreef:

Wat een prachtige taarten! Ook in je andere parade trouwens (wat een productie!), maar deze bovenste met Dikkie dik is echt geweldig!
Ze zijn inderdaad ook mooi strak geworden en ik vind het superleuk dat je (al was het maar een heel klein beetje) iets aan mijn verhaal gehad hebt!
Wat een mooie '3' op de dikkie dik-taart. Wat is dat voor uitsteker??

Je manier van werken is super en vooral duidelijk uitgelegd.. maar ik denk dat ik na 2,5 jr heel vast geroest zit in mijn eigen manier van werken...  Zelfde met afsmeren met ganache, werkt geweldig en krijg mijn taarten strakker, maar ga toch altijd weer terug na mijn vertrouwde werkwijze.. Maar vooral jou stukje van t afsmeren met spuitzak dat is voor mij de truuk om net dat stukje extra strakheid te krijgen... Dus maw super bedankt!!!!!!!

De 3 is van een cijfer setje van patchworkcutters...
http://www.craftersbasket.com/images/uploads/p-cutters/large-numerals.jpg


Ik snap je helemaal! Dat heb ik inderdaad ook met ganache. Heb het een paar keer gedaan, ging prima, maar ik houd me toch bij de bc.
Uiteindelijk zijn er ook 1000 manieren van werken en iedereen bereikt op zijn/haar eigen manier de strakste taarten. Ik denk ook niet persé dat mijn manier DE strakke taarten oplevert. Je moet er vooral handigheid in krijgen.

Maar ik denk dat het vooral voor beginners wel fijn is om een compleet verhaal van A tot Z te hebben. Als beginner wilde ik ook het liefst weten welk merk paletmes (bij wijze van ... :lol: ) die goeie taartenmaaksters gebruikten...
Maw, in het begin is het gewoon handig om zoveel mogelijk info te hebben. Daarna vind je vanzelf je eigen weg en methode wel.


Oh ja... En die patchworkcutter met die cijfers is leuk!

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

wat lief en vrolijk!!!!

14 Laatst bewerkt door Madame Gâteau (22-10-2011 08:43)

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Wat een geweldige taarten weer!!
Die dikkie dik is heerlijk vrolijk!!
Ik heb het afsmeren en smootheren ook à la Lorie geprobeerd, maar het is me niet gelukt :/
Maar jouw taarten zijn in ieder geval superstrak :thumb:

Re: Ook een Lori - manier - stapeltje!

Wat een geweldige taarten die van dikkie dik vind ik heel erg leuk vooral de kleuren! En ik heb deze week ook de Lori manier gedaan en het is me ook goed gelukt met mn Tailand/buddha taart super!

Groetjes P@trici@