Ik gebruik niet anders mee...bij mijn lukken ze altijd eigenlijK!

of kan ik dit aanhouden? Komt van een ander recept.

Baktijd:
2/3 eieren: 30min.
3-6 eieren: 40min.
7-10 eieren: 50 min.

Misschien toch maar eens proberen, want mijn biscuit mix is bijna op en ik heb even geen tijd en gelegenheid om te bestellen....

Thnx voor de tip.

Gr, Miriam

En hoe lang het in de oven moet, kan ik nu niet meer zeggen.
Heel eerlijk gezegd ben ik al een hele tijd geleden overgestapt op de mix.
Al werkte dit recept heel goed hoor, maar de mix is net wat sneller, hoger, en luchtiger.
En omdat ik erg veel kapsels moet bakken, bevalt de mix me nu prima.

net de taart gebakken.
vorm goed ingevet en met bloem bestrooit, ik heb de zijkanten los gemaakt en vervolgens is ie compleet aan de bodem blijven plakken, helemaal kapot dus.
kon wel mooi proeven... HEERLIJK!

hoe kan ik het plakken voorkomen?

Heb net dit recept uitgeprobeerd!   en het ging supergoed!!  lekker luchtig en gelukkig niet de eiersmaak.

de eerste keer dat het zo goed is gelukt!!!

Als je er met een prikker ingaat om te kijken of hij gaar is, moet de prikker dan droog zijn? Ik had de taart ruim 40 minuten in de oven gehad en de temp geleidelijk laten op lopen.
Toen ik de taart eruit  haalde en op het rooster deed brak hij open en kwam er allemaal vloeibare vulling uit. Het grootste deel is wel cake geworden maar de rest is pudding.

hey, heb het ook geprobeerd en mijn biscuit deed het heel goed rees heel mooi, na 20 min zet ik hem op 180 graden de oven en ik zag men biscuit voor men ogen inzakken    weet iemand hoe dit komt?
En moet ik de cake even in de vorm laten alvorens hem uit de springvorm te halen ? En moet hij nog even in de oven staan met de deur open ? Weet het veel vragen maar ben dan ook nog maar net begonnen ....

gr sandy

Jammer. Bij biscuit bakken is het belangrijk dat hij niet te kort, maar zeker ook niet te lang in de oven staat.
Als de taart eenmaal gaar is, en hij staat nog 5 minuten langer in de oven, dan zal hij eerst iets van de rand los gaan staan, en kort daarop ook de hoogte verliezen. Zo snel je dus ziet, dat hij van de kant los gaat laten, ben je eigenlijk al net te laat. Dus direct eruit halen.

Iedere oven werkt anders, dus probeer zeker 5 min. voor tijd al of hij gaar is. Als je vaak taarten bakt, weet je na een paar keer precies met hoeveel minuten de taart klaar is in jouw oven.
Als je bang bent dat 180 te warm is voor jouw oven, probeer dan eens 160. Hij wordt ook dan zeker wel gaar.

Als hij gaar is, kan je de taart direct uit de oven halen, en op een rooster af laten koelen. Dus direct ook uit de vorm halen.

Als je hem op z'n kop kiept om af te koelen, zie je ineens een rechte bovenkant.
Gebruik die "onderkant" dan dus ook voor de bovenkant.
Is dan de onderkant erg hobbelig, zou je die recht kunnen snijden.
En heb je alsnog een prachtig rechte taart. Hij is alleen iets minder hoog.

Succes

Zou je de bloem en het bakpoeder kunnen vervangen door zelfrijzend bakmeel, denk je??

Hallo dames!!
Dit  recept is echt top!! Heb het gisteren uitgeprobeerd en dit is de eerste keer dat ik een nattige taartbodem had!!!
SUPERLEKKER! had er een zakje vanille suiker doorgedaan dat maakte hem helemaal compleet!