Vandaag mijn allereerste echte taart-op-bestelling afgeleverd: een taart voor het nichtje van een goede vriendin (wel veilig in de eigen vriendenkring dus ). Het is mijn 7de taartje, dus er zitten nog wat schoonheidsfoutjes in. Ik vind het vooral nog steeds lastig om een taart strak te bekleden. Van boven ziet het er altijd heel netjes uit, maar aan de onderkant blijven er altijd plooien zitten die ik niet wegkrijg. Lang leve bloemetjes en gras om de foutjes stiekem te verbergen...

Ik had wat willekeurige voorbeelden van google geplukt en opgestuurd en gevraagd wat ze wel en niet leuk vond. Tussen die voorbeelden zat een nijntje taart van Daan69 die ik ooit had opgeslagen omdat ik er direct helemaal verliefd op was. En wat een mazzel: mijn vriendin was dat ook!

Dit is hem geworden:

Met dank dus aan Daan69 voor de inspiratie!!

De kleine dame werd vandaag 1 jaar en is helemaal uit Engeland gekomen om dat hier met haar familie te vieren. En daar hoort natuurlijk ook een hele speciale taart bij. Vandaar een echte stapeltaart, ook al is het maar een heel kleintje (10 en 17,5 cm). De jarige heeft haar eigen meppertje gekregen, die zal ik zo even in de juiste rubriek plaatsen.

Beide lagen op verzoek gevuld met banketbakkersroom en verse aardbeien.