Onderwerp: Verschil in botercreme?
Hallo allemaal,
Ik heb een vraagje over de botercreme die gebruikt wordt als vulling in de taarten. Is dit ook gewoon de botercreme die gebruikt wordt voor het afsmeren? Ik kwam namens tijdens het googlen een site tegen waar werd gesproken over 'luchtige botercreme' voor de vulling en 'vaste botercreme' voor het afsmeren. Maar... Wat is dan het verschil en hoe maak je het?
Groetjes, Karen