Onderwerp: [TIP] check de eieren als je biscuit kapsel niet wil rijzen
Voor allen die alles goed hebben gedaan volgens het recept om een biscuit kapsel te maken, maar dat het toch niet of niet goed rijst of gewoon weg inzakt, ik heb volgens mij het probleem gevonden!
Mijn zelfgemaakte biscuit kapsels kwamen altijd helemaal perfect de oven uit, tot een week geleden. Ik heb er toen 3 gemaakt (met eieren uit hetzelfde pak), op dezelfde manier, maar allen mislukten.
Nu heb ik nieuwe eieren gekocht en het weer precies op dezelfde manier bereid en gebakken en nu gaat het weer uitstekend!
Dus als een biscuit kapsel niet wil lukken, je hebt alles volgens recept gedaan, lang genoeg gemixt, lang genoeg gebakken, op de juiste temperatuur en manier gebakken, het kan dus ook aan je eieren liggen!