Gewoon je eieren wegen, maar dan zonder schil ! Dit is zover ik weet altijd de beste methode om precies je recept uit te voeren. Een L-ei van de meeste supermarkten is 55 gr (zonder schil). Maar het lijkt inderdaad wel veel, ook al heb ik nog nooit gehoord dat de chocoladebiscuit van Funcakes niet goed zou zijn ! Succes !

ja klopt gewoon volgens mij..

Mag ik dan even inhaken? Op mijn pak chocobiscuit mix (ook funcakes) staat heel iets anders. Daar staat juist voor 30 cm 470 gram MIX en maar 280 gram ei.

Ik ben nu juist hier aan het zoeken omdat ik het idee heb dat er veel te WEINIG ei op het pak vermeld staat (3 eieren voor een 20 cm bakvorm, maar wel 250 gram mix).

Heb ik een pak met een foute gewichtsverdeling op de verpakking?

Ik zou het ook graag snel willen weten, want stond al met het pak in mijn handen om er weer eentje te gaan bakken...

Dank je voor je antwoord, Rins. Is wel een behoorlijk verschil, twee eieren voor een 30 cm biscuit.

Nu hoor ik iedereen wel over een extra ei toevoegen aan de chocomix omdat hij anders te droog zou worden. Doe jij dat ook, of houdt je je gewoon aan de hoeveelheden op het pak? Want de verhoudingen op dit pak zijn anders dan die bij de gewone biscuit. Daar moet naar verhouding juist meer ei bij de mix, terwijl er op het forum vaak gezegd wordt dat je voor chocobiscuit méér ei nodig hebt. Dat laatste is waarom ik twijfel...