Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vulling biersmaak???
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi,
Als opdracht mag ik een bierlogo maken, met als vulling iets met bier.
Nou, mijn eerste reactie was van: Je kan toch geen bier in de vulling gebruiken?
Maar goed, ik hou dan ook echt niet van bier, dus lijkt me biersmaak ook geen lekkere taart.
Maar de klant is koning he?
Weten jullie misschien een vulling met bier?
Ik ben erg benieuwd.
Water van de botercreme mix vervangen met bier?
He getzie hahaha
Misschien dat je een scheutje bier door de Botercreme kan gooien? Dit gebeurt ook met rum enzo?
Tja, ik kan het vast wel door de botercreme, of banketbakkersroom roeren, maar iemand ervaring of het dan wel smaakt???
Als straks niemand de taart lust, heb ik ook een probleem he?
Mijn eerste reactie is inderdaad IEUW!!
Maar misschien is temperen met (rosé)bier een idee??
gecombineerd met bastogne vulling of zo??
Het lastige is ook dat ik niet kan voorproeven, ik vind het vast niet lekker. Dus zou iemand die gek is op bier het moeten proeven.
Misschien vindt die het wel lekker, of toch niet in combinatie met taart.
Helaas (gelukkig maar) houdt hier niemand van bier. Ha ha.
Dat maakt het juist zo lastig.
Het lijkt mij ook smerig. Misschien kriek?
Hou enorm van bier, maar de combi met zoetigheid lijkt me helemaal niets
hmmm ben benieuwd hoe het wordt.. maar ik heb, net als de rest, zo mijn twijfels.. 
Mijn eerste reactie is NEEEEEE, het lijkt me echt niet lekker hihi 
Ik heb vanavond van iemand die het het wel een keer gemaakt heeft vernomen dat het zeker wel lekker is......
maar ik zou hetzelf niet weten... dus ben benieuwd als je het alsnog gaat proberen!
misschien hertog jan prestige dat is een echt bier met een zoetige smaak (en is dus een echt bier en geen pils!)
Ik heb vanavond van iemand die het het wel een keer gemaakt heeft vernomen dat het zeker wel lekker is......
maar ik zou hetzelf niet weten... dus ben benieuwd als je het alsnog gaat proberen!
Oke, dat is goed nieuws, door de botercreme?
Je hebt ook bierlikeur. Misschien kan je dat gebruiken, dat smaakt zoet.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=82449
Leonie1202 schreef:Ik heb vanavond van iemand die het het wel een keer gemaakt heeft vernomen dat het zeker wel lekker is......
maar ik zou hetzelf niet weten... dus ben benieuwd als je het alsnog gaat proberen!Oke, dat is goed nieuws, door de botercreme?
Ja de water door de botercreme vervangen door bier.
Speculaasbier gebruiken....
Speculaasbier gebruiken....
Speculaasbier??? Dat klinkt lekker!! Waar kan je dat kopen??
maar als je met iets als speculaasbier of kriek of chocoladebier (dat is er volgens mij) gaat vullen smaakt t vooral naar dat aroma en niet naar bier... maar ms is herfstbok een idee?
daarom zei ik een echte bier ipv pilsener
pils is laag gegist bier (heineken, amstel, hertog jan enz enz)
gewoon bier is hooggegist bier (grand prestige van hertog, abdijbier )
Ik zou ook iets met een Bock bier doen denk ik.
Als het echte bier drinkers zijn vinden ze dat vast lekker, en kriek zullen ze dan verschrikkelijk vinden.
Hier gebruiken ze abdij bier, lange vingers slagroom en advocaat, misschien is dat iets?
http://www.bijzondererecepten.nl/biertaart/
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vulling biersmaak???
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.