Onderwerp: Hélp!! hoe zit het met gelatine?
Hoi hoi,
Ik heb een dringende vraag.
Dit wordt mijn tweede taart, en nu ben ik bezig met een frambozenmouse vulling (van het forum), maar ik heb nu die frambozen met dr gelatine gemengd, en het is helemaal opgelost, maar het is echt nog heel erg vloeibaar.......
Het moet straks door de slagroom geschept, maar het lijkt me dat het één grote kleffe derrie wordt als het blijft zoals het nu is.
Gebeurt er nog iets met die saus, duurt het misschien gewoon even voordat het is opgestijfd? Ik heb nog nooit met gelatine gewerkt, dus ik heb werkelijk geen idee.
Ik hoop dat er nu iemand is, die me meteen gerust kan stellen...
Groetjes van een beetje paniekerige bakvriendin