Er staat helaas niet echt een vulling tussen.
Alleen speculaas maar dat lijkt me te zwaar..

Moet net lukken! Zondeag kreeg ik een onverwacht berichtje van mijn moeder "kan je tegen vanavond cc's bakken want ik krijg onverwacht bezoek"
Ik bedacht me snel wat cakemix in de mixer te gooien 
Het werd spicy and honey cakemix van just mix it. Echt heerlijke cakemix, normaal ben ik zo niet voor die mixen, maar deze is echt overheerlijk. Hun citroenmix ook trouwens.

Ik vind speculaas pasta er wel goed bij passen en had nog wat roomkaas en room in de frigo staan.
Ik deed dus 100 gr roomkaas met 2 overvolle eetlepels speculaaspasta in de mixer, even mixen. Daarna 20cl room bijvoegen en een half zakje klopfix (om zeker te zijn, maar denk wel dat het zonder kan). En alles goed luchtig kloppen. In de spuitzak de frigo in om wat op te stijven.
De cc's trempeerde ik met koffiesiroop (sterke koffie met suiker laten inkoken). Gewoon in een propere spuit zonder naals van de apotheek, hup de cc inspuiten.
Swirl speculaasmousse erover. En klaar!

Heerlijk!
Heb er geen foto van want ze zijn al op
Ik had trouwens wat van de mousse over en die is ook lekker om zo als dessertje te eten in een klein glaasje bij wat koffie ofzo.