Onderwerp: binnenkant macarons
Ben macarons aan het proberen te maken. Kan iemand me vertellen hoe zacht die binnenkant moet zijn?
De buitenkant is mooi denk zo zoals een merengue maar de binnenkant is nog net dikke slagroom is dat wel goed?
En hoe krijgen jullie ze in godsnaam zo mooi plat die van mij lijken net op de daken van de fata morgana(efteling)