1

Onderwerp: Tip gezocht mini-cakes

Wie heeft ze al eens gemaakt en kan mij wat tips geven? ik moet er namelijk 100 (!) maken.
Ik bedoel dus deze:

http://img200.imageshack.us/img200/7518/maisiefantaisiecoukhear.jpg

Alleen dan 50 wit in vanille cake en 50 blauw met chococake.
Het zijn er toch veel om te maken dus ik hoop op tips of een handige how-to.

Waar ik zelf aan gedacht heb:
Cake bakken en rondjes uitsnijden (uitdrukken met zo´n staal rondje, geen idee hoe het heet  :lol: )
of misschien is het sneller om cupcakes te bakken en dan die uitsteken?

Ik heb  er gister toch wel wakker van gelegen, de opdracht leek me heel leuk (bruiloft van 90 man, 100 minitaartjes en bruidstaart voor 70 man, vraag me niet waarom ze zo veel willen  :lol: )
maar zit nu toch in hoe verschikkelijk veel werk het gaan zijn dus ik wil ver van tevoren beginnen en het dan invriezen (plus ik vraag me af of ik wel een goede prijs heb gevraagd van 2,50?)

Hebben jullie verder nog ideeen kwa het vervoeren van deze taartjes? ik heb verschikkelijk veel taartdozen maar ben bang dat ze misschien omvallen?

Alvast bedankt voor het meedenken!!

2

Re: Tip gezocht mini-cakes

Qua vervoeren misschien in een cupcake carrier?? maar goed.. daar kunnen er maar 36 in dus dan moet je er wel 3 hebben..  of in de taartdozen vakjes maken van karton?

En je hebt ook minibakvormen.. bijvoorbeeld bij de xenos.. maar ook van wilton volgens mij.. of mini cupcakes?

Maar pffff.. wat een werk joh.. de prijs lijkt me aangezien het zoveel werk is wel goed..

Heel veel succes ermee en ik hoop dat je veel goede tips krijgt ;)

Carpe Diem... dat heb ik zeker geleerd het afgelopen jaar..