Onderwerp: Tip gezocht mini-cakes
Wie heeft ze al eens gemaakt en kan mij wat tips geven? ik moet er namelijk 100 (!) maken.
Ik bedoel dus deze:
Alleen dan 50 wit in vanille cake en 50 blauw met chococake.
Het zijn er toch veel om te maken dus ik hoop op tips of een handige how-to.
Waar ik zelf aan gedacht heb:
Cake bakken en rondjes uitsnijden (uitdrukken met zo´n staal rondje, geen idee hoe het heet )
of misschien is het sneller om cupcakes te bakken en dan die uitsteken?
Ik heb er gister toch wel wakker van gelegen, de opdracht leek me heel leuk (bruiloft van 90 man, 100 minitaartjes en bruidstaart voor 70 man, vraag me niet waarom ze zo veel willen )
maar zit nu toch in hoe verschikkelijk veel werk het gaan zijn dus ik wil ver van tevoren beginnen en het dan invriezen (plus ik vraag me af of ik wel een goede prijs heb gevraagd van 2,50?)
Hebben jullie verder nog ideeen kwa het vervoeren van deze taartjes? ik heb verschikkelijk veel taartdozen maar ben bang dat ze misschien omvallen?
Alvast bedankt voor het meedenken!!