Een deel roomboter met eenzelfde deel suikerbakkerspoeder.
Bv. 250gr boter met 250gr suikerbakkerspoeder.
Vooral goed om mee af te smeren omdat er geen water in zit, maar je kunt er ook mee vullen.

Gerrie

dus als ik het goed heb kun je 1:1 maken zonder standaard mix!!!

Wat is dan het verschil met de 1:1 en de standaard mix!!!

Dat de 1:1 beter is om mee af te smeren maar veel mensen dat niet zo heel lekker vinden om als vulling te gebruiken. Je zou het wel als dun laagje onder jam ofzo kunnen gebruiken. 1:1 is nogal boterig. En suikerig. Maar het smeert dus wel strakker af.

1:1 botercréme is geschikt om af te smeren en minder geschikt om mee te vullen. Het wordt in de koeling vrij hard en is niet zo lekker ín je taart .

Botercréme van mix = een deel mix , ( staat op de verpakking ) een deel poedersuiker en een deel water. ( of ander vocht ) Dit 10 minuten mixen en je hebt een héérlijke créme voor in je taart. Je kunt de créme ook nog een smaakje geven , b.v. met één van de vele Patidess-smaken. Ik hoop dat het je nu een beetje duidelijk is.