De bruidstaart van deze week was een wonky cake. Echt super spannend, want dat had ik nog maar twee keer eerder gedaan en voor een bruidstaart moet het natuurlijk wel precies kloppen qua verhoudingen.

Toen hij klaar was dacht, oeh, straks vinden ze hem te paars, maar toen ik op locatie aankwam en alles en iedereen in het paars zag, maakte ik me daar geen zorgen meer over Maar man, ik heb nog nooit zo last gehad van het weer. Het leek wel of had ik de taart overgoten met fondantglazuur, echt niet meer leuk!

De taart is gewoon van biscuit en de vullingen zijn als volgt: onderste laag citroenbavarois, tweede van onder is chocolademousse en de bovenste twee met aardbeienvulling. Daarnaast had ik 20 cranberrycc's en 20 frambozencc's.

Komt ie:

Overzichtsfoto op locatie:

(voor de oplettende burger; de helft van de topper is onderweg gesneuveld, ik had nog een reserve mee, maar ook die had het begeven, dus dan maar zo.)

Feedback is altijd welkom en bedankt voor het kijken!