Wat balen zeg!!!!
Jeetje, daar zit je natuurlijk helemaal niet op te wachten.

Ik denk dat het de choco sticks zijn.
In de onderste taart kun je in het vervolg misschien beter houten dowels doen (te koop in de webshop). Zeker als je 3 hoog gaat.
Ik gebruik ook heel vaak chocosticks hoor, dat is natuurlijk erg lekker   maar als ik hoger ga als 2, of als het heel warm is, dan ga ik over op wat stevigers.

Zit er maar niet meer over in want van iedere tegenslag leer je weer.
De volgende keer gaat het vast goed

hoi
had dijkje gemaakt bij iedere vulling, wel chocoslagroom, geen bc.
chocoslagroom kon ik bak op kop houden en dan liep het er niet uit
en stokjes waren toen ik de taart uit elkaar haalde ook nog heel.

volgende keer maar proberen met douwels.

bedankt alvast voor de tips

Slagroom wordt nat, en volgens mij gaat daar je marsepein/fondant van smelten 

ik gebruik bijna nooit bc-vulling en jam. Er staan hier een heleboel lekkere recepten op de site en zelf uitproberen is ook leuk.
Mijn taarten moeten dus wel eigenlijk altijd in de koelkast, maar dat vertel ik al meteen als mensen iets willen bestellen.
Maat ik spuit dus wel altijd een dijkje van bc, daar geef ik een smaakje aan met patidess of aroma.

1 kartonnetje tussen de taarten is te weinig, je hebt er echt 2 nodig per laag. Als je meer dan 3-hoog gaat is het veiliger om cake-boards te gebruiken.

idd voor 3 laags kun je het beste een cake drum voor onderste laag, cakeboard voor 2e en karton zou je voor 3e kunnen gebruiken. En normaal dijkjes spuiten maar in geval van bruidstaart vulling kiezen die buiten de koelkast kunnen 

Gewoon nog een keer een stapeltaart maken. Oefening baart kunst!