We krijgen in de winkel vaak te horen dat mensen het ondingen vinden, of dat ze hun fondant er niet uitkrijgen.. dat ze het handvat kapot hebben geknepen..
Ik heb er 1 liggen ter demonstratie (heb hem thuis natuurlijk ook )
De truuk is om maar weinig fondant te nemen (fondant is iets lastiger dan marsepein) er dan crisco door heen te kneden, de binnenkant van de gun ook licht insmeren. Dan het fondant echt warm kneden tussen je handen, tot dat het bijna plakkerig is, dit doe je in de gun, duwt het boven stuk door tot aan het fondant (Op dat moment komt zelfs bij het kleinste gaatje de fondant al door het schijfje bij mij) en dan beginnen met rustig knijpen. Het kost best wel kracht, maar bouw dat langzaam op, en dan knijp je de sliert er zo uit
Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!