1

Onderwerp: Hoe dik royal icing om te lijmen?

Volgende week ga ik een stapeltje maken, met een bloemen waterval.
Nu weet ik ondertussen dat ik de bloemen niet met de ready to use RI van Wilton kan lijmen, omdat het niet uithard. Ik heb dus RI van Funcakes gekocht en heb daar inmiddels ook een strik mee in elkaar geflanst. Ging prima!  :)
Maar nu vraag ik mij af hoe dik ik de RI moet maken, om daarmee de bloemen op de taart te lijmen. De strik kon ik ondersteunen met keuken papier en laten drogen. Maar ik kan onmogelijk alle bloemen vasthouden  tot de RI hard is.
Voor de strik heb ik gewoon, op de gok, wat mix gemengd met water, tot het een redelijke dikte had. Maar dit was nog wel te dun voor het direct vastplakken.

Hoe doen jullie dat?
Ook op de gok wat mix met water mengen en dat als lijm gebruiken? Maar hoe dik moet het zijn? Ik neem aan dat hoe dikker de "lijm", hoe sneller het droogt. Of moet ik het juist eerst aanmaken, even laten staan (dus wat uit laten harden) en dan als lijm gebruiken.

Ik hoop dat mijn verhaal niet te lang is en jullie een beetje begrijpen wat ik bedoel.
mijn ervaring is nop en wil de taart volgende week niet verprutsen.

Alvast bedankt!

Re: Hoe dik royal icing om te lijmen?

Ik maak hem altijd ERG dik als ik bloemen moet vastlijmen, vooral bij rozen e.d.

Bij kleine bloempjes is een dunnere variant ook prima hoor, water ook :) Hangt er dus een beetje vanaf wat je wilt gaan maken.
En als je de waterval vanaf onderaan opbouwt, kunnen de bloemen op elkaar steunen.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

3

Re: Hoe dik royal icing om te lijmen?

Hoi Suzanne,

Dank je wel voor je reactie!
Ik ga gewoon een beetje "dikke brij" maken en kijk dan hoe het gaat en hoe snel het droogt. Dat is eigenlijk het voornaamste waar ik mee zit.
Aangezien de bloemen grotendeels aan de zijkant van de taart komen, ben ik bang dat alles eraf valt, als ik het met alleen water of kant en klare lijm vast plak.

De taart is gelukkig voor mijn nichtje, dus mocht het instorten... Maar nee hoor, komt vast goed.

En bedankt voor de tip om onderaan te beginnen!

Re: Hoe dik royal icing om te lijmen?

Graag gedaan en veel plezier, komt vast goed!!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/