Onderwerp: vierkante bruidstaart
Hallo iedereen!
Ik ben nog niet zo heel erg lang bezig, maar ben ontzettend besmet met het bak-virus! Het gaat me dan ook steeds beter af, en mijn collectie materialen breid zich steeds meer uit (al blijf je hebberig als je in de shop kijkt ).
Anyway.... mijn vraag aan jullie, wel ervaren baksters en iedereen die antwoord heeft...
Ik heb de vraag gekregen om een vierkante bruidstaart te verzorgen. Spannend, maar denk wel dat het me gaat lukken.... Ik ben alleen niet zo thuis in de maten... ze willen een taart voor zo'n 30 personen, vierkant dus, en het liefst 3 laags. Welke afmetingen bakvormen zouden jullie gebruiken?
10, 15 en 20 cm (PME), of word het dan veel te veel??
Alvast heeel erg bedankt!!