hallo allemaal.
Ben nu een tijdje bezig met het maken van taarten en heb het weekend een hello kitty stapeltaart gemaakt voor mijn jongste dochtertje. Het bovenste deel was goed hoog geworden en heb ik 3 x gevult. middelste met jam en de bovenste en onderste met slagroom en verse aardbeien. Ik heb hem donderdagavond heel laat gemaakt en vrijdag vervoerd met de auto ongeveer 1 uur rijden. Zaterdagochtend is hij aangesneden. Nu op de foto kan je zien dat hij aan de onderkant wat ingezakt is.
Hoe zou dit kunnen. Zat zelf al misschien te denken dat ik de marsepein te dun uitrolt maar weet dit niet zeker. Als ik de taart bekleed heb met een lichte kleur dan kan je soms ook de snedes zien waar ik hem gevuld heb.