Ik maak mijn botercreme altijd met de vlinderhaak en ik heb m 1 x vloeibaar gehad, toen het 35 graden was, midden in de zomer en voor de rest nooit. (en ik vergeet mijn mixer echt wel eens zodat hij vrij lang aan het mixen is )

Doe je het met de mix, of 1:1, misschien doe je er teveel vocht bij, of smelt je de boter eerst in de magnetron o.i.d.?

Ik gebruik altijd de garde en ik heb eerlijk gezegd nooit problemen!
(dus ik zou weer voor de garde gaan!)

De garde is niet geschikt voor Botercreme, en al helemaal niet voor 1:1..
De garde gebruiken we alleen voor biscuitmix..

Ik zou je garde er eigenlijk ook niet meer voor gebruiken. Blijkbaar altijd goed gegaan tot nu toe, maar eigenlijk dient ie er niet voor

ben gister bij Wendy geweest, zij gebruikt m ook, maar gaf aan dat ik m dus korter moet mixen als ik die vlinderhaak met rubberrand gebruik. Snel uitproberen dus!

Ik doe het ook altijd met de garde, hoor, nooit problemen. Boter goed op kamertemperatuur laten komen voor je gaat mixen.

Behalve de garde zitten daar nog twee menghaken bij, hoor, maar die gebruik ik praktisch niet.

We maken hier ook witte chocolade / havervlokken/cranberry koekjes van nigella ( werkelijk een verrukkelijk recept en niet aan te slepen hier) gewoon hoopjes meuk op een bakvel zeg maar, maar ja moet ook even gemengt worden.. is echt een bal met alles erdoor zeg maar, dus dat zou ook wel makkelijk zijn als dat ermee zou kunnen.. ik denk met deeghaak of zo.