1 Onderwerp door Bianca's Taart

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 04-10-2010
  • Berichten: 222

Onderwerp: Hoeveel botercreme maken?

Deze week wil ik weer na een lange tijd wat taarten gaan maken. Maar ik merk dat ik er wel een beetje uit ben. Ik weet niet meer hoeveel botercreme ik moet maken voor een taart van 26 cm. Ik wil 'm in twee lagen vullen en daarna afsmeren. Kan iemand mij helpen met de hoeveelheden? Dan kan ik morgen namelijk alle spullen gaan kopen.

Groetjes Bianca

2 Reactie door kristy

  • Van: Oldenzaal
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 489

Re: Hoeveel botercreme maken?

Meestal maak ik ongeveer 300 gram roomboter + 300 gr poedersuiker. Alles wat ik daarvan over heb doe ik in de diepvries voor de volgende keer.

Succes!

Kijk ook eens op:
http://www.facebook.com/#!/sweetieskitch of http://sweetieskitchen.nl/

kristy's Website

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 04-10-2010
  • Berichten: 222

Re: Hoeveel botercreme maken?

Hoe lang kun je het dan bewaren in de vriezer?

Groetjes Bianca

4 Reactie door kristy

  • Van: Oldenzaal
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 489

Re: Hoeveel botercreme maken?

Ehh precies weet ik het niet. Denk wel enkele weken...althans zolang heb ik het zelf wel eens in de vriezer gehad en na ontdooien smaakte het nog prima. Wel even mixen nadat de botercreme is ontdooid.

Kijk ook eens op:
http://www.facebook.com/#!/sweetieskitch of http://sweetieskitchen.nl/

kristy's Website

5 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Hoeveel botercreme maken?

Heb je hier wat aan? ;)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 17&p=2

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

6 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Hoeveel botercreme maken?

kristy schreef:

Ehh precies weet ik het niet. Denk wel enkele weken...althans zolang heb ik het zelf wel eens in de vriezer gehad en na ontdooien smaakte het nog prima. Wel even mixen nadat de botercreme is ontdooid.

De 1:1 hoeft niet in de vriezer, kan gewoon in de koelkast en is dan houdbaar net zolang als de datum van de boter............(zonder restjes marsepein/fondant of biscuit erin)

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 04-10-2010
  • Berichten: 222

Re: Hoeveel botercreme maken?

Adrienne schreef:

Heb je hier wat aan? ;)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 17&p=2

Hier heb ik zeker iets aan,  super!! Ik sla 'm meteen even op. Thanks.

Groetjes Bianca

8 Reactie door kristy

  • Van: Oldenzaal
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 489

Re: Hoeveel botercreme maken?

;)

Karin09 schreef:
kristy schreef:

Ehh precies weet ik het niet. Denk wel enkele weken...althans zolang heb ik het zelf wel eens in de vriezer gehad en na ontdooien smaakte het nog prima. Wel even mixen nadat de botercreme is ontdooid.

De 1:1 hoeft niet in de vriezer, kan gewoon in de koelkast en is dan houdbaar net zolang als de datum van de boter............(zonder restjes marsepein/fondant of biscuit erin)


Oké dat wist ik niet, bedankt! (denk nu alweer aan al die lege ruimte in mijn vriezer voor andere dingen ;)

Kijk ook eens op:
http://www.facebook.com/#!/sweetieskitch of http://sweetieskitchen.nl/

kristy's Website