Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » "verse" citroen schil
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
hoe verwerk ik een citroen in een recept 
meestal gebruik ik de cupcake mix van funcakes (vind ik nog steeds erug lekker) Maar voor mijn verjaardag wil ik andere cupcake's gaan proberen en wel citroen cupcake's, maar ik weet dus niet hoe ik citroen moet verwerken 
ik heb zowel de schil als het sap nodig.
heb je het recept al (omdat je zegt dat je zowel schil als rasp nog hebt) en wil je wten hoe je het rasp en sap krijgt of ben je juist op zoek naar een recept?
Eerst de schil afraspen (alleen het geel, niet het wit) daarna de citroen doorsnijden en uitpersen.
heb je het recept al (omdat je zegt dat je zowel schil als rasp nog hebt) en wil je wten hoe je het rasp en sap krijgt of ben je juist op zoek naar een recept?
het recept heb ik al 
Eerst de schil afraspen (alleen het geel, niet het wit) daarna de citroen doorsnijden en uitpersen.
enne rasp ik de schil met een gewone rasp en dan uitpersen gewoon erin knijpen of met zo'n pers waarmee je je sinaasappels ook perst?
een fijne rasp is het makkelijkst (ik gebruik dezelfde waar ik ook kaas mee rasp) wel belangrijk dat je een scherpe rasp gebruikt, anders lukt het niet.
voor het sap kun je inderdaad knijpen (eventeel met een vork erin) of een sinaasapelpers.
misschien overbodig maar wel eerst raspen en dan pas persen!
succes!
Opletten dat je onbehandelde citroenen gebruikt als je de wil schil verwerken. Van behandelde citroenen is de schil niet eetbaar. En geloof me het is niet zo makkelijk om onbehandelde citroenen te vinden. Hier in Vlaanderen vind je ze in de Colruyt maar ook niet altijd, Biologische zijn misschien een alternatief .
bedankt voor de tips. Gelukkig heb ik nog even om te zoeken naar onbehandelde citroenen
Het fijnste werkt een rasp van Microplane, citroenen goed wassen, raspen en uitpersen en door het beslag mixen.
Baukje heeft potjes citroen rasp in suiker, mss een alternatief als je geen onbehandelde citroenen kunt vinden dan gebruik je alleen het sap. Potjes zijn lang houdbaar in de koelkast.
Opletten dat je onbehandelde citroenen gebruikt als je de wil schil verwerken. Van behandelde citroenen is de schil niet eetbaar. En geloof me het is niet zo makkelijk om onbehandelde citroenen te vinden. Hier in Vlaanderen vind je ze in de Colruyt maar ook niet altijd, Biologische zijn misschien een alternatief .
hoezo niet eetbaar? Hier worden gewoon de citroenen van de AH gebruikt en die smaken prima..en heb er ook nog nooit iets van gekregen.
Microplane raspen zijn idd geweldig!
Baukje heeft potjes citroen rasp in suiker, mss een alternatief als je geen onbehandelde citroenen kunt vinden dan gebruik je alleen het sap. Potjes zijn lang houdbaar in de koelkast.
Daar heb ik mee in mijn handen gestaan. Maar ieeuuwwww, dat ziet er niet uit en het hoofdbestanddeel is suiker. Dus meer suiker dan citroenschil.
koekebakkevlaaie schreef:Opletten dat je onbehandelde citroenen gebruikt als je de wil schil verwerken. Van behandelde citroenen is de schil niet eetbaar. En geloof me het is niet zo makkelijk om onbehandelde citroenen te vinden. Hier in Vlaanderen vind je ze in de Colruyt maar ook niet altijd, Biologische zijn misschien een alternatief .
hoezo niet eetbaar? Hier worden gewoon de citroenen van de AH gebruikt en die smaken prima..en heb er ook nog nooit iets van gekregen.
Microplane raspen zijn idd geweldig!
Doe ik ook altijd. Wel even de citroen goed afboenen onder warm water, omdat er een waslaagje op zit.
Valy schreef:koekebakkevlaaie schreef:Opletten dat je onbehandelde citroenen gebruikt als je de wil schil verwerken. Van behandelde citroenen is de schil niet eetbaar. En geloof me het is niet zo makkelijk om onbehandelde citroenen te vinden. Hier in Vlaanderen vind je ze in de Colruyt maar ook niet altijd, Biologische zijn misschien een alternatief .
hoezo niet eetbaar? Hier worden gewoon de citroenen van de AH gebruikt en die smaken prima..en heb er ook nog nooit iets van gekregen.
Microplane raspen zijn idd geweldig!
Doe ik ook altijd. Wel even de citroen goed afboenen onder warm water, omdat er een waslaagje op zit.
Bij ons in de supermarkt Colruyt staat bij elk product informatie te lezen. Bij de citroenen staat telkens vermeld "Schil niet eetbaar" behandeld met.... (ken de juiste benaming niet uit het hoofd maar begint met een T). Bij de onbehandelde citroenen staat vermeld : "Eetbare schil".
Als ik dan in andere supermarkten kom en de dozen waarin de citroenen die onder het rek staan erop na lees staat dat middel met die T telkens op de doos vermeld.
Ik vind dat wel netjes van Colruyt dat ze dit vermelden, als ik het kan vermijden vermijd ik toch liever die chemische troep.
Volgende keer als ik bij Colruyt kom schrijf ik de naam van het chemisch product op en vermeld ik het hier, zo kunnen jullie beter volgen wat ik bedoel.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » "verse" citroen schil
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.