Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » hoe kan ik niet strak afsmeren?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik wil een taart bekleden die op aarde lijkt, hoe kan ik dat het beste doen? Ik dacht misschien ganache, maar droogt dit niet strak op? Wat kan ik doen om het doffer en slordiger te krijgen? Of kan ik beter royal icing gebruiken? Zijn er nog andere manieren?
Alvast bedankt.
groetjes van Mireille.
Slordig met botercreme afsmeren en met chocolade-koekkruimels bestrooien?
of de ganache luchtig kloppen en een beetje erop kledderen.
Slordig met botercreme afsmeren en met chocolade-koekkruimels bestrooien?
Das ook een goed idee ja
of de ganache luchtig kloppen en een beetje erop kledderen.
Ook goed idee. Klop je em dan voor of na de chocola toevoegen?
Nog een vraag: kan ganache ook op marsepein of smelt de marsepein dan?
Mirjam5 schreef:of de ganache luchtig kloppen en een beetje erop kledderen.
Ook goed idee. Klop je em dan voor of na de chocola toevoegen?
Eerst ganache maken (met meer slagroom dan voor gieten) dan goed af laten koelen in de koelkast en dan luchtig kloppen.
wat dacht je van bruine basterd suiker?
Vraag het aan een beginner 
...
Ik zou ganache gewoon 2 a 3 keer gieten zodat er een lekkere dikke laag opkomt, dan voordat hij helemaal uitgehard is er met een pollepel over heen kloppen, trek je je ganache zachtjes beetje voor beetje omhoog en dat blijf je herhalen totdat het eruit ziet zoals jij het wilt!
Ik heb gekozen voor ganache te kloppen en oreokruimels toe te voegen. Hij is hier te zien: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2126546375
Ik ben blij met het resultaat.
Bedankt voor jullie reacties!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » hoe kan ik niet strak afsmeren?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.