Onderwerp: Ik word 40!
Morgen word ik 40 en dus besloot ik om maar eens een levenstaart te maken. Maar dan alleen met kleur, dus dat was nog een hele uitdaging. Eerst heb ik een ontwerp gemaakt.
Uiteindelijk wordt het natuurlijk heel anders, maar toch ben ik redelijk tevreden (niet helemaal omdat ik de taart niet gestut heb en deze nu begint te zakken... stom!).
Nou ja, het is gelukkig al voor morgen, want dan word ik 40.
De cake is in elke laag naturel.
De onderste laag is gevuld met advocaat, bokkepootjes en sinaasappel en eroverheen zit sinaasappelfondant.
De tweede laag is gevuld met bananenstroop, bananenbavarois en botercreme. Eroverheen zit bananenfondant.
De derde laag is gevuld met vanille en chocolade en heeft een vanillefondantlaag.
De bovenste is gevuld met aardbeien en botercreme en afgewerkt met aardbeibavarois. Deze laag is het minst netjes, maar moest echt 'gemetseld' zijn.
De betekenis is als volgt... (kort gezegd dan, want ik vertel ook niet alles... 
)
Van 0 tot 10 (onderaan) Eentoning, saai en niet door te komen
Van 10 tot 20 (2e laag) Bruisend, sprankelend, ingewikkeld
Van 20 tot 30 (3e laag) Eén grote tergende leegte
Van 30 tot 40 (top) Bouwen aan liefde en bewustzijn
40 Rust...
Gelukkig heeft hij nog wel de nacht overleefd, maar de tweede laag begint nu zelfs te scheuren. Waaaaaaaaaaaaah! Nou ja, toch past deze taart nu nóg beter bij me. 
