Voor wat betreft de biscuitmix heb ik hier al kunnen lezen dat je het beste werkt vanaf 3 eieren.
Dat is geen probleem, ik bak of een 19 cm of een 25 of 4 kleintjes (blanda of 12 cm).
Nu is mijn vraag: Hoeveel botercreme 1:1 moet je minimaal maken, wil dit in de Patissier lukken.
Zou 140 gram boter en 140 gram suikerbakkerspoeder lukken of is dit te weinig en blijft dit als een klont aan je klopper hangen?
Omdat ik vaker kleine taartjes (19 cm) maak, wil ik graag weten of dit kan met deze Kennie.
Ik vind hem zo mooi en wil hem ook wel graag hebben, maar hij is niet goedkoop en als ik dan toch weer de handmixer moet gebruiken dan is het zonde van het geld.
Hopenlijk hebben jullie een antwoord voor me.
Alvast bedankt.