Voor een vriendin die niet erg van marsepein houd wil ik een rechthoekige taart maken met aan de zijkant botercrème met chocolade. Nu ben ik aan het twijfelen tussen gewoon hagelslag en vlokken. Kunnen deze beiden ingevroren worden en wat is mooier? Of is er iets anders van chocolade wat je eenvoudig aan de zijkant kan plakken met botercrème?
Hoe kan ik dit het beste aanpakken? Kan ik de vorm dan het beste uit de marsepein snijden en er dan bovenop leggen of proberen om netjes af te snijden nadat ik hem erop heb gelegd? Ik weet niet of dit zo netjes lukt??
Een andere optie waarover ik zat te denken is om de zijkant wat meer door te laten lopen en een vorm uit de marsepein te snijden die kleiner is dan de taart voor bovenop de taart. Snappen jullie wat ik bedoel??
Hebben jullie hiervoor ideeën en tips??