1 Onderwerp door aegle

  • Van: nederland
  • Geregistreerd: 28-12-2009
  • Berichten: 615

Onderwerp: volledig suikervrij, wie heeft tips?

ik zou voor men grootouders graag een taart maken voor hun jublileum, begin mei.
ze hebben beide diabetes, en zijn daar heel strikt in, gebak met suiker eten ze dus niet.
heeft iemand tips of recepten voor volledig suikervrije taart? kapsel en vullingen?

Let's have a Cake Good Day !!!

2 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

Bij de recepten staan suikervrije taarten geloof ik :) in het allergievrije topic

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

3 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

Dan zal je met zoetstof moeten werken. Kan wel met een extra scheppie bakpoeder omdat het anders minder rijst. En niet te heet bakken, anders wordt het bitter.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

4 Reactie door Mirka

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 144

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

Je kan je gewone recepten gebruiken als je Tagatesse gebruikt (zoetstof verkrijgbaar in de supermarkten).
Nadeel van zoetstof is dat de smaak van het gebak wel wat verandert (en niet echt lekker) :s

5 Reactie door cakelover

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 25-08-2010
  • Berichten: 500

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

Hallo

Ik heb Tagatesse gebruikt in cake en het smaakt  best lekker!
Het is wel best duur, € 6,00, maar je hebt natuurlijk wel minder van nodig, 50 gr Tagatesse vervangt 100 gr suiker.

groetjes

Louise

Groetjes Louise