Onderwerp: Glycerine
Hoi,
Is er iemand die weet of je per se glyserine dient te gebruiken in een fondant?
Of is dat te vervangen door iets.
Ik weet dat het ook gewoon gebruikt word in andere voedingsmiddelen maar op de een of andere manier vind ik het moeilijk om zelf zoiets te gebruiken.
Ik hoop dat iemand me kan helpen.
Groetjes Liel